Zimt

Gewürz für Gesundheit, Küche und Weihnachten

Zimt ist ein wirklich faszinierendes Gewürz! Viele von uns verbinden Zimt in erster Linie mit der Weihnachtszeit, in der der Duft von Zimtsternen und Glühwein durch die Luft zieht und eine warme, festliche Atmosphäre schafft. Doch Zimt ist weit mehr als nur das Gewürz der Feiertage. Dieses vielseitige und aromatische Gewürz hat eine reiche Geschichte, vielfältige kulinarische Einsatzmöglichkeiten und beeindruckende gesundheitliche Vorteile.

Auf zimtsterngefuehl.de möchten wir die Welt des Zimts mit all ihren Facetten näher bringen. Hier erfahrt ihr mehr über die unterschiedlichen Zimtsorten, ihre Herkunft und Anbaumethoden, und entdecke köstliche Rezepte aus aller Welt, die weit über die klassischen Weihnachtsplätzchen hinausgehen. Lass dich von den gesundheitlichen Vorzügen und den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen überraschen.

Lerne Zimt neu kennen und lass dich inspirieren, dieses wunderbare Gewürz nicht nur in der Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr über in den Alltag zu integrieren.

Definition von Zimt

Zimt ist ein aromatisches Gewürz, das aus der inneren Rinde verschiedener Bäume der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Zu den bekanntesten Arten gehören Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) und Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia). Der unverwechselbare Geschmack und das warme, süße Aroma des Zimts entstehen durch die ätherischen Öle, insbesondere das Zimtaldehyd, das in der Rinde enthalten ist.